銀座飛雁閣の料理
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海鮮麺
海鮮を贅沢に使ったサッパリ風味の麺で素材の旨味が麺に絡む一品
3,819円(本体3,537円、税282円)
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担々麺
胡麻やナッツの香ばしさと辛味の利いた挽肉の濃厚な旨味でファンが多い一品
2,840円(本体2,630円、税210円)
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五目麺
大振りの具材で作った五目炒めをトッピングした食べ応えのある一品
3,620円(本体3,352円、税268円)
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海鮮煮込みご飯
アワビ、フカヒレ、干し貝柱、海老、蟹…贅沢食材の旨味が凝縮されたオリジナルの炊き込みご飯
2,590円(本体2,399円、税191円)
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７種木の子のスープ
栄養価の高いやさしいスープで身体が温まり癒される
3,240円(本体3,000円、税240円)
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海鮮スープパパイヤ蒸し
海老やフカヒレ入りの海鮮スープをパパイヤの実ごといただく、パーティにも最適なスペシャルな一皿
4,320円(本体4,000円、税320円)
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揚げ魚と高菜の酸辣スープ
魚のコクと高菜の酸味が合わさり、深い味わいが他にはあまりない少し珍しいスープ
3,240円(本体3,000円、税240円)
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麺麩（中国麩）のトマト煮
中国のお麩とトマトが入った栄養たっぷりの一皿はオリーブオイルを加えるとイタリアンテイストに
1,940円(本体1,797円、税143円)
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揚げマナガツオ漬け
上海では祝いの席で必ず提供され、刺身用のマナガツオを揚げて漬け込む、お酒のツマミとしてもおススメの一皿
2,590円(本体2,399円、税191円)
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松阪牛イチボステーキ
程よく脂がのった希少部位イチボをミディアムに仕上げ、無添加のオイスターソースとワサビのソースと共に
6,480円(本体6,000円、税480円)
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松阪牛フィレステーキ
ミディアムの焼き加減で仕上げたステーキは無添加のオイスターソースとワサビのソースと共に
6,480円(本体6,000円、税480円)
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揚げ地鶏タイ風レモンソースかけ
エスニックソースがクセになるロコモな一皿、皮目をパリパリにしていただく
1,720円(本体1,593円、税127円)
