銀座飛雁閣の料理
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担々麺
胡麻やナッツの香ばしさと辛味の利いた挽肉の濃厚な旨味でファンが多い一品
2,840円(本体2,630円、税210円)
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蟹肉入りフカヒレスープ
蟹肉とフカヒレの味わいを存分に感じられる贅沢なスープ
2,860円(本体2,649円、税211円)
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海鮮麻婆茄子
新鮮な茄子を揚げ、エビ・ホタテ・イカ等とピリ辛に炒めた麻婆茄子
2,970円(本体2,750円、税220円)
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天然有頭大海老フルーツソース添え
弾力ある天然海老とフルーツの瑞々しさに驚く、料理家にも愛される一皿
3,060円(本体2,834円、税226円)
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黒毛和牛と栗のピリ辛炒め
サシにもこだわった最善の牛と栗を少しピリ辛に炒めた逸品
3,200円(本体2,963円、税237円)
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揚げ魚と高菜の酸辣スープ
魚のコクと高菜の酸味が合わさり、深い味わいが他にはあまりない少し珍しいスープ
3,240円(本体3,000円、税240円)
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７種木の子のスープ
栄養価の高いやさしいスープで身体が温まり癒される
3,240円(本体3,000円、税240円)
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冷麺ソース
海鮮麺の他、いろいろな麺や具材に合わせられる万能ソース
3,240円(本体3,000円、税240円)
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白粥
弱火でじっくりコトコト煮込み、米粒を少し残してあるので、糊状の白粥が苦手な人にもおススメ
3,240円(本体3,000円、税240円)
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揚げ魚とセロリの粥
人気のまかない料理が元になったオリジナルの粥はセロリ香る出汁が絶品
3,240円(本体3,000円、税240円)
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ゴーヤと黒毛和牛
黒毛和牛とゴーヤを甘辛いソースで炒めたひと皿
3,430円(本体3,176円、税254円)
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海鮮とアスパラのXO醤炒め
ホタテ、イカ、天然海老は大きめにカットされ、それぞれの食感が楽しめ、ピリ辛のXO醤があと引く味
3,450円(本体3,195円、税255円)
