銀座飛雁閣の料理
- 揚げ魚と高菜の酸辣スープ 魚のコクと高菜の酸味が合わさり、深い味わいが他にはあまりない少し珍しいスープ 3,240円(本体3,000円、税240円)
- 海鮮スープパパイヤ蒸し 海老やフカヒレ入りの海鮮スープをパパイヤの実ごといただく、パーティにも最適なスペシャルな一皿 4,320円(本体4,000円、税320円)
- 地鶏とどんこのスープ 地鶏とどんこの旨味が染み出た、深い味わいのスープ 2,700円(本体2,500円、税200円)
- 7種木の子のスープ 栄養価の高いやさしいスープで身体が温まり癒される 3,240円(本体3,000円、税240円)
- 燕の巣入り上湯スープ 楊貴妃も愛した、超高級美容食材「燕の巣」を贅沢に使用 8,640円(本体8,000円、税640円)
- 佛跳牆(山海珍味スープ) 中国料理の名菜メニューの一つで山海の珍味を煮詰めた世界最強スープ 29,700円(本体27,500円、税2,200円)
- 五目麺 大振りの具材で作った五目炒めをトッピングした食べ応えのある一品 3,620円(本体3,352円、税268円)
- 担々麺 胡麻やナッツの香ばしさと辛味の利いた挽肉の濃厚な旨味でファンが多い一品 2,840円(本体2,630円、税210円)
- 海鮮麺 海鮮を贅沢に使ったサッパリ風味の麺で素材の旨味が麺に絡む一品 3,819円(本体3,537円、税282円)
- 冷麺ソース 海鮮麺の他、いろいろな麺や具材に合わせられる万能ソース 3,240円(本体3,000円、税240円)
- ザーサイ漬け 旨味のあるピリ辛な味付けは、おつまみやお茶漬け、白粥にピッタリ 1,080円(本体1,000円、税80円)
- 白粥 弱火でじっくりコトコト煮込み、米粒を少し残してあるので、糊状の白粥が苦手な人にもおススメ 3,240円(本体3,000円、税240円)