揚げマナガツオ漬け|中国料理「銀座飛雁閣」オンラインショップ|味とサイエンス

飛雁閣オンラインショップについて: 中国料理の名店「銀座飛雁閣」の餃子や小籠包・焼売・春巻などバラエティに富んだ点心をご用意しました。
香港一流店の料理長として活躍した點心師を中心とした職人が手づくりする点心は、製造において化学調味料を使用しないこだわりの逸品です。

揚げマナガツオ漬け

型番	70102
販売価格	2,590円(本体2,399円、税191円)
購入数	袋

※本商品は受注生産のため、お届け迄１～2週間ほどお時間を頂く可能性がございます。お日にち指定を頂きましてもご希望日にお届けができない可能性がございますことをご了承下さいますようお願いいたします。

上海では寿ぎの席に必ず提供されます。
刺身用のマナガツオを揚げて漬け込みます。
飛雁宴酒にピッタリで、絶好のおつまみになります。

【内容】
揚げマナガツオ200g、チンゲン菜　各1袋

【おいしい作り方】
①揚げマナガツオが入る大きさの鍋を用意して、湯を入れて沸騰させる。
②沸騰した湯に揚げマナガツオを冷凍のまま袋ごと入れ、火をつけたまま15分湯煎をする。
※途中、袋を何度かひっくり返してマナガツオ全体を温めてください。
※加熱時間はあくまでも目安となりますので、温めが足りない場合は確認をしながら加熱してください。
③揚げマナガツオの湯煎時間が残り3分になったらチンゲン菜を冷凍のまま袋ごと入れて一緒に湯煎する。
④加熱後、盛り付け例を参考に器に盛り付けてお召し上がりください。

●沸騰した湯から揚げマナガツオ・チンゲン菜を取り出す際は、やけどには十分ご注意ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●一度解凍した商品は再凍結しないでください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●解凍後は早めにお召し上がりください。

【原材料】
＜揚げマナガツオ＞マナガツオ（国産）、砂糖、醤油、紹興酒、こめ油、葱、発酵調味料、生姜、八角／カラメル色素
＜チンゲン菜＞チンゲン菜、豚肉、鶏肉、金華ハム、サトウキビ、食塩、発酵調味料、こめ油
（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

【栄養成分表示（100ｇ当たり）】
エネルギー　236kcal
タンパク質　9.5g
脂質　12.7g
炭水化物　20.8g
塩　1.1g

【アレルギー】小麦

【お届けの状態】冷凍

【賞味期限】3ヶ月（袋に記入）

※季節で食材が変更となりますので、アレルギーはお問合せください。

※写真は盛り付けの一例です。添え物の一部は含まれません。

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